Massada de Bacalhau com Feijão
Do
Restaurante Caçoilo Preto - Odivelas
www.gastronomias.com
Ingredientes:
Para 2 pessoas
Confecção:
Coze-se a posta de bacalhau com bastante água.
À parte, faz-se um refogado, com
o azeite, cebola, alho e o tomate.
Mistura-se à água do bacalhau, água suficiente para cozer a massa de coto-velinhos.
Quando estiver cozida,
adiciona-se o alho, feijão cozido, sal, bacalhau co-zido
em lascas sem espinhas, coentros e picante e deixa-se ferver.
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