Ingredientes:

• - 4 postas pequenas de bacalhau

• - 5 a 6 batatas medias

• - 1 cebola grande

• - 1 dente de alho (ou mais)

• - azeite (bem regadinho)

• - salsa e/ou coentro picados

• - sal e colorau q.b.

Confecção:

        Num tabuleiro de ir ao forno, deita-se a cebola e o alho picado, lascas de bacalhau cru (depois de demolhado - pelo menos de um dia para o outro), bata-tas cruas cortadas aos palitos, sal, colorau e salsa.
        Rega-se com bastante azeite e leva-se ao forno a cozer.