Ingredientes:

• - 1 moranga

• - 1 1/2 kg de camarão

• - 1 queijo catupiry (grande)

• - 6 tomates

• - Alho socado

• - Sal

• - Pimenta-do-reino

• - Cebola batidinha

• - Louro

• - Cheiro-verde

• - Óleo

Modo de preparar:

       Lave bem a moranga, corte-lhe uma tampa e tire todas as sementes e fios.
       Ferva com um pouco de água (por fora), numa panela grande.
       Refogue os camarões com todos os temperos.
       Tire a moranga do fogo, escorra-a bem e forre por dentro com queijo catu-piry.
       Encha-a com os camarões refogados e leve ao forno até que a moranga fi-que mole, a ponto de poder ser tirada da casca com colher.
       Arrume numa travessa redonda, cubra com a tampa e enfeite a gosto.