Ingredientes:

• - 1/2 kg de filé de bacalhau

• - 6 batatas

• - 2 pimentões

• - 2 cenouras

• - 2 maço de couve

• - 4 cebolinhas

• - 2 tomates

• - 1 cebola batida

• - 3 ovos cozidos

• - Louro

• - Salsa

• - Cebolinha

• - Alho socado

• - Óleo

Modo de preparar:

        Deixe o bacalhau de molho na água fria, 8 a 12 horas.
        Depois tire todas as peles e espinhas.
        Refogue no óleo e cebola picada, tomates sem sementes, alho socado, lou-ro, salsa e cebolinha.
        Corte o bacalhau em postas, coloque nesse refogado e deixe dourar.
        Adicione as batatas, pimentões, cenouras e água necessária para cozimen-to.
        Quando estiver quase cozido, junte as folhas de couve até acabar de cozi-nhar.
        Arrume numa travessa, regue com óleo e enfeite com ovos cozidos.