Ingredientes:

• - 500 grs. de lombos de bacalhau

• - 3 dl de azeite

• - 2 cebolas grandes

• - 1 alho

• - Farinha q.b.

Modo de preparar:

        Corta-se o bacalhau em filetes grossos que se passam na farinha e se fritam em óleo.
        No mesmo óleo frita-se a cebola cortada às rodelas e o alho até apurar bem.
        Colocam-se os filetes numa travessa e deita-se a cebolada por cima.
        Pode ser servido com batatas fritas às rodelas.