Ingredientes: Para 4 pessoas

• - 1 kg. amêijoa

• - azeite dl

• - 2 dentes alho

• - 1 ramo coentros

• - 3 colheres (sopa) vinho branco

• - sal q.b.

• - Pimenta q.b.

Modo de preparar:

        Lave muito bem as amêijoas.
        Leve ao lume o azeite e frite nele os dentes de alho.
        Em seguida, adicione os coentros picados e as amêijoas e tempere com sal e pimenta.
        Vá sacudindo a frigideira até que as amêijoas estejam todas abertas e de-pois regue-as com o vinho.
        Deixe evaporar um pouco e sirva de seguida.

        Tempo de preparação: 00:30 minutos
        Modo de preparação: Lume
        Grau de dificuldade: Fácil

        Curiosidade:

        Bulhão Pato foi um poeta famoso que ficou celebrizado através de um petisco que preparava como ninguém, as amêijoas, e que foi batizado com o seu próprio nome.
        Hoje em dia, este prato consta das listas dos melhores restaurantes nacio-nais.