UMA FAMÍLIA BRASILEIRA NA ÁFRICA
Marcial Salaverry
Quando alguém se propõe a viver
em um país estranho, tem que
estar pronto para o que der e
vier, pois sempre teremos que
nos adaptar aos usos e costumes
vigentes nesse país, já que é
impos-sível, que o país se adapte
à nossa maneira de viver...
parece lógico, não?
Agora uma mudança radical como a
que fizemos, realmente, revê-la
um grau de insanidade mental,
única condição que permitiria
adaptação a usos e costumes tão
diferentes dos nossos.
E teríamos que fazê-lo, se
quiséssemos viver lá.
Logo no primeiro domingo, fomos
ao “Libre Marché”, que era,
digamos, a Ceasa de lá, e os
primeiros choques, pois os
hábitos alimentares dos
congoleses, eram demasiado
peculiares para olhos
ocidentais.
Vejam, mais ou menos, partes de
seu menu, e que foram assistidos
pelos 3 pares de olhos ávidos
recém chegados:
Entrada: Um gostoso sanduíche de
Coca-Cola... Como?
Sanduíche de Coca-Cola?
Sim... basta pegar um pão,
cortá-lo ao meio, e despejar a
bebida nele...
Qual o problema?
Acompanhamento: Um nutritivo
sanduíche de
*mandruvá...
Mas... mandruvá?
Sim,
mandruvá...
Vocês conhecem o mandruvá?
Aquela lagarta que dá no pau
podre?
Pois bem, é ela o recheio do
sanduíche.
Cumpre salientar que são
vendidas no mercado, vivas,
lépidas e faguei-ras, em cestos
de bambu cheios de terra.
O interessado corta seu pão ao
meio, dirige-se ao vendedor,
compra 2 ou 3 daqueles bichinhos
apetitosos... ainda vivos...
coloca-os dentro do pão, e...
voilá... eis um delicioso Mc
Mandruvá... Apetitoso, não?
Prato Principal: O prato
principal, que deleitava os
congoleses, era (creio que é
ainda), a XIKWANGA.
Para quem quiser a receita, aí
vai, em seus pontos básicos:
Inicialmente, pegue uma
mandioca, e, após ralar,
embrulhe-a numa folha de
bananeira.
Em seguida, deixe ao sol para
curtir, até ficar bem com aquele
cheirinho delicioso de mandioca
podre.
Tempere a gosto.
Eis o banquete, pronto para ser
degustado... se alguém quiser
experimen-tar... por favor, não
me convide, porque às vezes,
relembrando as coisas de lá...
ainda sinto aquele aroma
penetrante no ar...
Delicioso...
Geralmente, essa delícia pode
ser comido com acompanhamento de
peixe seco ao sol.
Sobremesa: Que tal... por
exemplo... deliciosos siriris... sim é aquele mesmo siriri
que conhecemos... aquele bichinho altamente incomodativo
que vem atraído pela luz nas
noites quentes.
Outra opção, são as deliciosas
baratas, com recheio natural de
creme chantilly...
Muito nutritivas...
Bem, devo esclarecer que tais
baratas não são tão repelentes
quanto as nossas... são brancas,
bem maiores... com bastante
recheio...
Talvez possam ser encontradas em
lojas de produtos importados...
Se descobrirem, não precisam
informar...
Bem, após as rápidas pinceladas
sobre os saudáveis hábitos
alimentares dos congoleses,
existem muitas outras
particularidades que
naturalmen-te despertam a curiosidade de qualquer pessoa, sobretudo de crianças, como meus
filhos, que tudo queriam
saber... tudo perguntavam... e
haja paciência para tentar
explicar o porque das coisas...
principalmente porque, andando
pelas ruas, apontavam para as
pessoas, e perguntavam
“discretamente”, como faz
qualquer criança curiosa:
“Olha pai, aqueles dois
africanos de mãos dadas... dois
homens grandes assim... de mãos
dadas na rua?”.
E toca explicar que entre os
africanos é comum os homens se
abraçarem, se beijarem (também
na boca, pai?
Sim, também na boca, para eles é
normal), e, principalmente,
andarem de mãos dadas.
“Olha pai, o cabelo daquela
mulher lá...
Que gozado... como elas fazem
isso?”
E toca explicar que aquele
penteado esquisito, uma espécie
de imitação da Torre de Pisa na
cabeça da africana, era feito
usando-se uma armação de arame,
entrelaçando-se os cabelos
devidamente enrolados em estilo
“rastafari”...
Tentem imaginar...
“Olha pai, aquela mulher tá
fazendo xixi na rua”...
O processo é simples, as
congolesas (do povo, lógico) não
usavam peças íntimas, e se
vestiam, com os panos enrolados
em torno do corpo... e daí, se
sentiam alguma necessidade
fisiológica, simplesmente
paravam no meio da rua,
separavam as pernas, e...
pronto.
Sem problemas.
Lá não havia necessidade de
banheiro público.
Essas eram algumas das
curiosidades que pudemos
observar, sobre usos e costumes
locais.
Existiam outras peculiaridades
que serão comentadas
posteriormente, à medida das
oportunidades.
Vamos falar um pouco da cidade
de Kinshasa, “Kin la belle”,
como a cha-mavam os locais.
Pode-se mesmo dizer que
realmente, dentro dos padrões
africanos, era uma bela
cidade... pelo menos no lado,
digamos, europeu da cidade, onde
viviam os europeus e alguns dos
congoleses endinheirados, tais
como políticos (sempre eles),
comerciantes, autoridades.
Esse lado poderia ser comparável
a qualquer cidade brasileira
(claro que cidade de porte
médio), com altos edifícios,
boas avenidas, tudo asfalta-do,
um razoável serviço de esgotos,
clubes, teatros, escolas,
hospitais, enfim, uma cidade
normal.
Agora o lado popular, era
deprimente... sujeira por todos
os lados... esgotos a céu
aberto... dificuldades para
tudo, principalmente de
trans-porte... que era
verdadeiramente calamitoso... poucos ônibus, caindo aos
pedaços, superlotados (chega a
ser familiar? Pois é...).
Esse terrível contraste, sempre
deixava as coisas em pé de
guerra... sem-pre havia o perigo
de alguma reação violenta,
principalmente quando os
europeus cruzavam essa imensa
favela em seus carros
modernos... em caso de pane...
tinha que se apelar para os
santos protetores (todos eles).
Os europeus, por seu lado, além
de não se misturarem aos
congoleses, também separavam-se
entre si.
Os portugueses, belgas,
italianos, franceses, americanos
(lá eram consi-derados europeus),
indianos, gregos, paquistaneses,
e mais quantos sur-gissem, viviam
em círculos fechados.
Cada colônia tinha sua escola,
sua igreja, seus locais
preferidos para diversão...
havia pouca mistura.
Nunca consegui entender essa
coisa... se todos eram pessoas
que estavam longe de suas
casas... não seria melhor uma
convivência pacífica e nor-mal?
... uma interligação?
Principalmente se considerarmos
que vivíamos sobre um barril de
pól-vora, que não precisava de
muita coisa para explodir.
A situação era tão...
discriminatória, que eram até
determinantes em problemas de
coração.
Se, por exemplo, uma garota
portuguesa quisesse namorar um
rapaz bel-ga... era um Deus nos
acuda... a família, os amigos, reagiam de maneira até violenta.
Houve inúmeros casos de
violentas brigas em boates,
iniciadas com uma inocente
paquera entre inconsequentes Romeus e Julietas...
Tal desunião sempre custou caro
a todos.
Devido diversos fatores,
matriculei meus filhos na Escola
Portuguesa de Kinshasa.
Além de manter um nível de
ensino muito bom, tinha a
facilidade da língua, que é...
quase a mesma, e, vivíamos entre
os irmãos portugueses.
Cabe aqui abrir um parágrafo,
para falar sobre a gentileza com
que fomos recebidos pelos
portugueses... chega a ser
inacreditável o carinho com que
nossos irmãos europeus recebem
os brasileiros, principalmente
naquelas circunstâncias em que
ambos éramos “invasores”,
vivendo em território alheio.
Quando perguntava a eles porque
não tratavam os outros...
europeus da mesma maneira,
a resposta era uma só: Ora
pois, eles não são brasi-leiros,
pá!.
Realmente, o que nos deu forças
para superar os traumas
iniciais, foi a forma com que
fomos recebidos pelos amigos
portugueses.
Quero deixar aqui meu
agradecimento, extensivo a todos
os portugueses.
Ainda há muita e muita coisa a
ser dita, como veremos
adiante...
E sempre, com a ajuda Deus,
vivemos LINDOS DIAS, e ainda
estamos vivendo...
