Sopa fria de morangos
Colaboração: Recebida do amigo Moura Belo (Portugal) em
17/02/2010
www.gastronomias.com
Ingredientes:
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500 grs. de morangos
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4 iogurtes naturais
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1 limão
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1 dl de vinho do Porto
Confecção:
Escolha
e lave os morangos.
Retire-lhes
o pé e coloque-os num recipiente, reservando alguns.
Junte
os iogurtes.
Com
a varinha mágica, reduza tudo a purê.
Adicione
o vinho do Porto, tempere com sumo de limão e mexa bem.
Sirva
em taças individuais decoradas com pedaços de morangos.
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