Ingredientes:

• - 200 grs. de presunto fatiado

• - 2 molhos de espargos verdes

• - 100 grs. de queijo flamengo ralado

• - sal q.b.

Confecção:

        Arranje os espargos e coza-os em água temperada de sal.
        Divida-os uniformemente de modo a fazer grupos certos.
        Enrole-lhes 2 fatias de presunto.
        Coloque-os num pirex e polvilhe com o queijo.
        Leve ao forno a gratinar.
        Sirva de imediato.