Ingredientes:

• - 6 fatias de presunto

• - 100 grs. de azeitonas recheadas e picadas

• - 100 grs. de queijo emmenthal ralado

• - 6 colheres (sopa) de puré de batata

• - pão ralado q.b.

• - 1 ovo

Confecção:

        Misture o purê de batata com as azeitonas e o queijo.
        Ponha sobre cada fatia de presunto uma porção do preparado anterior e enrole com cuidado.
        Passe os rolinhos por ovo batido e por pão ralado.
        Frite-os em óleo bem quente.
        Acompanhe os rolinhos com uma boa salada.