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Pãezinhos rápidos recheados
Colaboração: Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
www.gastronomias.com
Ingredientes:
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- 300 grs. de farinha de trigo
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- 125 grs. de margarina
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- 2 ovos
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- 1 colher (sopa)
de fermento em pó
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- 1/2 chávena de leite
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- linguiça q.b.
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- 1 gema de ovo
Confecção:
Amasse muito bem, até a massa se descolar da tigela a
margarina, farinha, ovos, leite e o fermento.
Corte a linguiça em 4 palitos.
Retire pequenas porções de massa recheie com metade de
um palito de lin-guiça, dê a forma de pão, pincele com gema de ovo e leve ao
forno médio a cozer em tabuleiro untado com margarina e polvilhado com
farinha, cerca de mais ou menos 15 a 20 minutos.
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