Ingredientes: Temperos para refogar o recheio de camarão

• - alho

• - cebola

• - pimentão

• - cheiro verde

• - salsa

• - cebolinha

• - coentro e azeite de oliva

Confecção:

        Pegue diversos pãezinhos tipo francês, corte uma das pontas e retire todo miolo, com cuidado para não os desmanchar.
        À parte faça um recheio com camarão.
        Depois de refoga-los e cozinhá-los por cerca de 5 minutos para o camarão não ficar endurecido, acrescentar pedaços de ovos cozidos, azeitonas sem caro-ço e reservar.
        Rechear os pães, colocando os pedaços retirados do bico para fechar e im-pedir a saída do recheio, use palitos.
        Depois frite-os em azeite e óleo até ficarem crocantes.
        À parte faça um molho branco com azeite de dendê, mais pedaços de fru-tas cortados (eu prefiro jaca, mas pode ser outro tipo de fruta: abacaxi, maçã, etc.).
        Regar fartamente os pães com queijo parmesão ralado e leva-los para gra-tinar.
        Não dou as quantidades para deixar à vontade.
        Fica uma delícia!