Ingredientes:

• - 2 fatias de pão de forma

• - 4 fatias de fiambre

• - 60 grs. de bife do lombo

• - 1 linguiça

• - 1 salsicha fresca

• - 15 grs. de manteiga

• - 3 fatias de queijo flamengo

Ingredientes: Molho da Francesinha

• - 2 dl de molho de marisco

• - 0,5 dl de cerveja

• - 1 colher (sopa) de molho inglês

• - 1 colher (chá) de mostarda

• - 2 colheres (sopa) de brandy

• - 1 colher (sopa) de manteiga

Confecção:

        Toste o pão, pincele com a manteiga derretida, frite o bife, a salsicha e a linguiça.
        Coloque numa fatia o fiambre, a salsicha aberta a meio, o bife, a linguiça e cubra com a outra fatia de pão.
        Coloque por cima as fatias de queijo, leve ao forno a derreter e cubra com o molho bem quente.
        Ferva tudo e regue bem quente a francesinha.