Salada de Macarrão
Colaboração: Restaurante Pôr do Sol - Azenhas do Mar - Sintra

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Ingredientes:

  • - 200 grs. de macarrão

  • - 250 grs. de fiambre

  • - 1 chávena de maionese

  • - 2 ovos cozidos

  • - 1/2 limão

  • - mostarda

  • - sal q.b.

Confecção:

        Coza o macarrão em água temperada com sal.
        Passe-o por água fria e escorra-o.
        Corte o fiambre em quadradinhos e os ovos em rodelas.
        Coloque tudo numa saladeira, e regue com a maionese temperada com su-mo de limão e mostarda.
        Enfeite com azeitonas pretas.
        Sirva fresca.

 
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