Salada de figos com rúcula, presunto e mel
Colaboração: António Nobre Chef executivo de
cozinha
Hotel M'AR De AR Aqueduto
www.gastronomias.com
Ingredientes:
Para 4 pessoas
-
- 200
grs. de rúcula
-
- 4
figos
-
- 80
grs. de fatias de presunto
-
- 40
grs. de (mistura
de frutos secos)
-
-
q.b. de mel
-
-
q.b. de sal fino
-
-
q.b. de azeite
-
-
q.b. de vinagre
-
-
q.b. de orégãos
Confecção:
Numa tigela, coloque a rúcula e tempere com sal fino, azeite e vinagre.
Disponha a rúcula numa travessa e por cima coloque as fatias de presunto,
mistura de frutos secos e os figos cortados aos gomos.
Regue com um pouco de mel e polvilhe com orégãos.
Bom apetite...
|