Ingredientes:

• - 1 molhinho de agriões

• - 4 cenouras tenras

• - 1 cebola

• - azeite q.b.

• - sal fino q.b.

• - sumo de limão q.b.

Confecção:

        Tira-se a casca às cenouras e ralam-se.
        Escolhem-se os agriões, tirando-lhes os talos.
        Corta-se a cebola às rodelas.
        Mistura-se tudo e tempera-se com azeite, sal e sumo de limão.