Ingredientes:

• - 300 grs. de bacalhau demolhado

• - 2,5 dl de feijão frade cozido

• - 400 grs. de amêijoas

• - 8 camarões grandes

• - 1 cebola

• - 2 dentes de alho

• - 2 ovos cozidos

• - azeite q.b.

• - vinagre q.b.

• - sal q.b.

• - pimenta moída branca na altura q.b.

• - 2 colheres (sopa) de salsa picada

• - azeitonas pretas q.b.

Confecção:

        Lave as amêijoas e ponha-as de molho durante 2 horas, em água e sal.
        Passe-as muito bem por água corrente.
        Desfie o bacalhau e coloque-o num tacho ao lume, com pouca água.
        Junte as amêijoas para abrirem.
        Numa saladeira ponha o bacalhau e amêijoas, junte os camarões já cozidos e cortados ao meio, e o feijão-frade cozido e escorrido.
        Pique a cebola e os dentes de alho, e juntamente com os ovos cortados às rodelas, misture tudo e tempere a gosto com pimenta, sal, o azeite e o vinagre.
        Sirva polvilhado com a salsa e e decorado com as azeitonas.