Molho De Iogurte E Queijo Feta
Colaboração:
Felícia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
www.gastronomias.com
Ingredientes:
Para 4 pessoas
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- 100 grs. de queijo feta
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- 1 iogurte grego natural
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- 2 colheres (sobremesa)
de mostarda de Dijon
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- 1 dente de alho
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- 3 colheres (sopa)
de azeite
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- 2 colheres (sopa)
de cebolinho picado
Confecção:
Escorra o queijo feta, desfaça-o com as mãos e ponha
no copo da 123.
Adicione o iogurte, a mostarda, o alho descascado e
picado, o azeite, e tri-ture até obter um creme liso.
Sirva o molho polvilhado com o cebolinho com espetadas
de borrego.
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