Ingredientes:

• - 1 kg de pescada (ou outro peixe) cozido

• - batata cozida q.b.

• - 1/2 cebola média

• - 2 dentes de alho

• - 1 ramo de salsa

• - 1 ovo inteiro

• - 2 gemas

• - óleo q.b. para fritar

Confecção:

        Numa máquina de moer carne, moa o peixe cozido, a batata cozida, a sal-sa, o alho e a cebola.
        De seguida, coloca-se tudo numa tigela e juntam-se as gemas e o ovo intei-ro, misturando tudo muito bem.
        Com duas colheres de sopa, moldam-se os pastéis e fritam-se em óleo bem quente.
        Podem ser moldados à mão, fazendo tipo bolinhas.
        Servem-se com uma boa salada de alface, milho, cenoura ralada e tomate.