Ingredientes:

• - 1 frango assado ou cozido

• - 100 grs. de toucinho magro fumado (bacon)

• - 1 pimento

• - 1 colher (sopa) de óleo

• - 100 grs. de amêndoas

• - 1/2 lata de rebentos de soja

• - 1 colher (sopa) de molho de soja

• - pimenta de caiena

• - sal

• - pimenta

• - pimentos morrones

Confecção:

        Corte o frango e o toucinho em tirinhas e o pimento em quadradinhos.
        Aloure o toucinho no óleo, junte as amêndoas previamente peladas e em folhas e o pimento.
        A seguir adicione o frango e 2/3 dos rebentos de soja, uma pitada de pi-menta de caiena, sal e pimenta.
        Deixe cozer sobre lume bem vivo durante alguns minutos.
        Sirva bem quente, enfeitado com quadradinhos ou tiras de pimentos mor-rones e os restantes rebentos de soja.
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