Folhadinhos
Do livro:
As Receitas Escolhidas -
Da Editorial Verbo
www.gastronomias.com
Ingredientes:
Confecção:
Deixe a massa descongelar e depois estende-a muito fina com a ajuda do
rolo e
de
farinha.
Corte a massa em tirinhas.
Pincele a superfície da massa com a
gema de ovo a que juntou um pingo de água.
Polvilhe com os cominhos, ou com
queijo ralado ou disponha por cima meia amêndoa pelada ou filete de anchova enrolado.
Leve a cozer em forno quente a
200ºC durante cerca de
12 minutos.
Sirva quentes.
Nota:
Ao cortar a massa, não se esqueça de que esta encolhe
consideravelmente.
Na altura de servir, pode introduzir os folhadinhos no
forno para aquecer.
|