Ingredientes: Tempo 30 minutos

• - 400 grs. de cogumelos frescos

• - 2 dentes de alho picados

• - 60 grs. de presunto

• - sal q.b.

• - pimenta q.b.

• - azeite

Confecção:

        Limpam-se muito bem os cogumelos.
        Numa frigideira com azeite coloca-se o presunto cortado aos pedacinhos e o alho picado; acrescenta-se os cogumelos e um pouco de pimenta e sal, (tendo o cuidado de não por muito por causa do presunto) e fritam-se em lume for-te, mexendo com uma colher de pau.
        Sirva imediatamente.