Ingredientes:

• - 100 grs. de chocolate para Culinária Nestlé

• - 1 dl de água

• - 1 colher (sobremesa) de manteiga

• - 30 grs. de açúcar em pó

• - 1 dl mais ou menos de natas

Confecção:

        Partir o chocolate para Culinária Nestlé em bocados.
        Juntar a água e o açúcar e, levar a lume brando a ferver cerca de 8 minu-tos mexendo sempre até o chocolate estar dissolvido.
        Retire do lume e adicione a manteiga e as natas mexendo muito bem com a colher de pau.
        Sirva este molho com gelados, peras cozidas e pudins.