Ingredientes: Calda de caramelo

• - 3 xícaras (chá) de açúcar

• - 2 xícaras (chá) de água

Confecção:

       Depois de pronta a calda coloque dezoito bananas nanicas bem maduras e deixe cozinhar um pouco.

Ingredientes: Creme

• - 1 lata de leite condensado

• - 2 latas de leite

• - 2 colheres (sopa) rasas de maisena

• - 4 gemas peneiradas

Confecção:

       Reserve um pouco do leite para dissolver a maisena, leve ao fogo e mexa sem parar até engrossar.

Ingredientes: Suspiro

• - 4 claras em neve

• - 4 colheres (sopa) de açúcar

• - Raspa de 1 limão

Confecção:

       Bata as claras em ponto de neve, adicione o açúcar e a raspa de limão.

       Montagem:

       1º Camada - Doce de banana
       2º Camada - Creme
       3º Camada - Suspiro

Confecção:

       Leve ao forno até dourar o suspiro.