Ingredientes:

• - 3 dl de natas

• - 2 dl de whisky

• - 3 claras

• - 1/2 chávena (de café) bem forte e frio

• - 160 grs. de açúcar

Confecção:

        Bata as natas com metade do açúcar como se fosse para chantilly sem as deixar muito consistentes.
        Bata as claras em castelo juntando o restante açúcar e continuando a bater até ficarem bem firmes.
        Misture todos os ingredientes, mexendo com cuidado de baixo para cima até estarem bem ligados.
        Deite o preparado numa forma previamente molhada e leve ao congelador.
        No dia seguinte aqueça a forma para desenformar e sirva decorado ao gos-to.