Brigadeiro à Dória
Colaboração: Catarina
Dória
www.gastronomias.com
Ingredientes:
-
- 1 lata de leite
condensado
-
- 2 colheres (sopa) de manteiga (não
muito cheias)
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- 2 colheres
(sopa) de
chocolate em pó
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- 2 colheres
(sopa) de
cacau em pó
-
- chocolate granulado
Confecção:
Derrete-se a
manteiga numa panelinha.
Em lume brando junta-se o cacau e o chocolate previamente misturados.
Mexe-se até atingir o ponto de estrada.
Depois junta-se o leite condensado em fio mexendo sempre muito bem pa-ra
não
criar grumos.
Quando adquirir uma consistência pastosa deita-se a massa numa forma un-tada.
Deixa-se arrefecer (de preferência sem ser no frigorifico).
Quando estiver dura a massa fazem-se bolinhas que se envolvem com
cho-colate
granulado.
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