Ingredientes:

• - 500 grs. de carne picada

• - 4 salsichas frescas

• - 2 colheres (sopa) de salsa picada

• - 1 cebola picada

• - 2 ovos

• - um pouco de tomilho

• - sal q.b.

• - pimenta q.b.

• - 20 colheres (sopa) de pão ralado

• - manteiga q.b.

• - folha de alumínio

Confecção:

       Retire a pele das salsichas e ponha numa tigela.
       Junte a carne picada, tomilho, cebola, salsa, pão ralado, os ovos.
       Tempere de sal e pimenta e mexa muito bem com as mãos para ligar todos os ingredientes.
       Ponha a carne sobre a folha de alumínio bem untada com margarina e dê a forma de rolo.
       Embrulhe bem a carne e leve ao forno a assar cerca de 1 hora.
       Sirva acompanhado com batatas salteadas e molho de tomate.