Ingredientes:

• - pá de porco

• - banha de porco

• - sal

Confecção:

       Tempera-se a carne com pouco sal.
       Vai num tacho com a banha a fritar lentamente (os bocados da carne têm que ser grandes).
       Quando estiverem lourinhos estão prontos.
       Servem-se com batata cozida com pele e grelos de nabo salteados em azei-te.
       Bom apetite.