Ingredientes:

• - 2 dl de Natas para Culinária Parmalat

• - 4 bifes do lombo com cerca de 150 grs. cada

• - 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

• - 80 grs. de queijo Roquefort

• - sal q.b.

• - pimentas várias moídas na altura q.b.

Confecção:

        Aqueça a manteiga numa frigideira e, aloure os bifes dos dois lados, fican-do bem ou mal passados consoante o gosto de cada um.
        Tempere com sal e a mistura de pimentas.
        Enquanto isso, desfaça metade dum pacote de queijo Roquefort num pouco de natas e deite tudo na frigideira, sobre os bifes, juntamente com as restantes natas.
        Mexa durante 1 minuto.
        Acompanha bem com um simples arroz branco.