Batatas Salteadas
Do Livro: Cozinha Portuguesa - Editorial Verbo

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Ingredientes:

  • - 750 grs. de batatas novas

  • - 75 grs. de manteiga

  • - Sal q.b.

  • - pimenta e noz moscada, q.b.

Confecção:

        Mergulhe as batatas descascadas em água com sal e deixe ferver 3 minutos.
        Escorra e salteie as batatas na manteiga bem quente, com o recipiente ta-pado.
        Tempere e sirva como acompanhamento.

 
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