Ingredientes:

• - 4 batatas do tamanho médio

• - 1/2 chávena (chá) de requeijão cremoso

• - 3 colheres (sopa) de manteiga

• - 1/2 chávena (chá) de queijo ralado

• - 2 colheres (sopa) de salsa picada

• - sal q.b.

• - pimenta q.b.

Confecção:

        Descasque e corte as batatas em tirinhas finas.
        Coloque-as no centro de um quadrado de papel de alumínio grosso.
        Ponha por cima o requeijão cremoso, bocadinhos de manteiga,tempere com sal (mas cuidado) e pimenta e adicione o queijo ralado e a salsa.
        Dobre o papel com cuidado para não furar, formando um pacote.
        Feche bem as pontas.
        Leve ao forno quente 200ºC num pirex cerca de 40 minutos.
       Sirva como acompanhamento de carnes e peixes no próprio papel, den-tro de um cestinho.