Sopa de feijão
branco com paio
Ingredientes:
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- 2 xícaras (chá)
de feijão-branco já cozido
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- 1 cebola grande ralada
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- 3 dentes de alho picados
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- 2 colheres (sopa)
de margarina
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- 2 paios
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- Linguiças de porco
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- 2 litros de caldo básico
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- Pimenta-do-reino
Modo de preparar:
Frite
a cebola e o alho na margarina e junte o caldo
de carne.
Tire
a pele dos paios e das linguiças.
Triture
a linguiça o máximo possível e corte o paio em
rodelas.
Acrescente-os
ao caldo.
Junte
a pimenta-do-reino e em seguida o feijão.
Deixe
cozinhar por 20 minutos e sirva.
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