Ingredientes:

• - 2 colheres (sopa) de cebola picada

• - 1 dente de alho picado

• - 1 colher (sopa) de azeite ou óleo

• - 2 xícaras (chá) de tomate picado

• - 2 latas de sardinha em óleo escorridas

• - Tomate picado 2 xícaras (chá)

• - Meia xícara de salsa picada

• - 5 pãezinhos franceses amanhecidos

• - 200 grs. de mussarela (opcional)

• - Sal a gosto

Modo de preparar:

        Frite a cebola e o alho no azeite.
        Acrescente o tomate e refogue.
        Por último, acrescente a sardinha e a salsa picadinha.
        Fatie os pães (pode untá-las com maionese).
        Num refratário alterne camadas de pão e refogado fatias de mussarela (se gostar), terminando com o refogado ou mussarela.
        Leve ao forno preaquecido por 20 minutos.

Dica:

       Querendo, acrescente azeitonas picadas ao refogado e/ou orégano sobre as fatias de mussarela, caso as use.