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Ingredientes:

• - 2 xícaras (chá) de leite

• - 1 xícara (chá) de óleo

• - 3 ovos

• - 1 cubo de caldo de galinha

• - Sal a gosto

• - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• - 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

• - Margarina e farinha de trigo para untar

Ingredientes: Para o Recheio

• - 4 colheres (sopa) de azeite

• - 1 cebola picada

• - 1 tomate picado

• - 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

• - 1/2 lata de milho escorrida

• - 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

• - 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

• - Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparar:

       Para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
       Adicione o tomate, o extrato, a ervilha e o milho e refogue por mais 3 mi-nutos.
       Acrescente o frango, o cheiro-verde, sal e pimenta e refogue por mais 5 mi-nutos.
       Desligue, misture com o requeijão e deixe esfriar.
       Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o sal.
       Transfira para uma tigela, acrescente a farinha e o fermento, misturando com uma colher.
       Despeje metade da massa em uma fôrma de 30cm X 22cm untada e enfari-nhada, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
       Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
       Deixe amornar, corte em quadrados e sirva.

       Tempo de preparo: 1h10
       Rendimento: 8 porções
       Dificuldade: Fácil