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Ingredientes:

• - 2 xícaras (chá) de leite

• - 1 xícara (chá) de óleo

• - 4 ovos

• - 1 colher (chá) de sal

• - 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

• - 1 colher (sopa) de fermento em pó

• - Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Ingredientes: Para o Recheio

• - 1 cebola em cubos

• - 2 latas de atum sólido em conserva escorrido

• - 1/2 pimentão vermelho em cubos pequenos

• - 1 tomate sem sementes em cubos

• - 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido

• - 1/2 xícara (chá) de ervilha escorrida

• - 1/2 abobrinha em cubos

• - 1/2 cenoura em cubos

• - 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos

• - 4 colheres (sopa) de azeite

• - Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparar:

       Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela e reserve.
       Para a massa, bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o sal, a farinha e o fermento até homogeneizar.
       Despeje sobre o recheio e misture.
       Transfira para um refratário médio untado e enfarinhado, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
       Retire e sirva em seguida.

       Tempo de preparo: 1h
       Rendimento: 8 porções
       Dificuldade: Fácil