Ingredientes:

• - 3 xícaras (chá) de mandioca cozida e passada pelo espremedor

• - 1 cebola pequena, ralada

• - 2 colheres (sopa) de cebolinha bem picada

• - 1 colher (sopa) de salsinha picada

• - 1 ovo

• - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• - Sal

• - Pimenta-do-reino a gosto

• - Óleo para fritar

Modo de preparar:

       Misture todos os ingredientes, menos o óleo, e mexa bem até formar uma pasta homogênea.
       Faça bolas com a massa e aperte-as na palma da mão até dar a forma de hambúrguer.
       Frite em óleo bem quente.