Ingredientes: Recheio

• - 3 colheres (sopa) de azeite

• - 1 cebola picada

• - 1 dente de alho

• - 1 sachê de caldo de galinha

• - 1 peito de frango cozido e desfiado

• - 1 tomate picado (sem pele e sem semente)

• - 1 colher (café) de colorau

• - sal

• - pimenta do reino

• - 1 xícara (chá) de leite

• - 1 colher (sopa) de farinha de trigo

• - 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Ingredientes: Massa

• - 1 xícara (chá) de óleo

• - 3 ovos

• - 1 xícara (chá) de guaraná (sem gelo)

• - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• - 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

• - 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparar: Massa

        Bater todos os ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador até ficar uma massa consistente e cremosa.
        Incorporar o fermento.

Modo de preparar: Recheio

        Em uma panela grande, refogar a cebola e o alho no azeite até ficar leve-mente dourada.
        Depois acrescentar o caldo de galinha.
        Acrescentar o frango desfiado, o tomate picado e o colorau.
        Temperar com sal e pimenta.
        Misturar a farinha no leite, juntar ao recheio e incorporar bem.

Montagem:

        Despejar um pouco de massa em forminhas de empada untadas e enfari-nhadas.
        Colocar um pouco o recheio e cobrir com mais massa.
        Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos.