Ingredientes:

• - 1 pé de alface

• - 1 dente de alho espremido

• - 1/2 xícara (chá) de azeite

• - 1 cebola picada

• - 1 maço de cheiro-verde picado

• - 350 grs. de cogumelo shiitake bem picados, cozidos na água bem fervente por 3 minutos

• - Suco de 1/2 limão

Modo de preparar:

        Espalhe as folhas da alface numa travessa rasa.
        Salpique-as com os cogumelos, o cheiro-verde e a cebola.
        Misture o alho, o suco de limão e o azeite, regando a salada com esse mo-lho.