Ingredientes:

• - 1 kg de camarão grande limpo

• - 1 kg de batata cozida e cortada em cubos

• - 1 pé de alho poró cortado em fatias

• - 1 xícara (chá) de maionese

• - 12 ovos de codorna cozidos

• - 4 tomates

• - Sal e molho de pimenta

Modo de preparar:

        Coloque 1 e 1/2 litro de água para ferver.
        Quando estiver em ebulição, coloque os camarões e deixe por 3 minutos até abrir a fervura e o camarão ficar rosado.
        Retire os camarões e coe o caldo.
        Misture os ingredientes e reserve por 30 minutos.
        Coloque em uma travessa e decore com alface, ovos de codorna e cama-rões.