Ingredientes:

• - 3 maços de brócolis (só as flores)

• - 1/2 xícara (chá) de sementes de gergelim

Modo de preparar:

       Cozinhe o brócolis até ficar macio.
       Escorra e deixe esfriar.
       Doure o gergelim sozinho na panela, em fogo baixo, mexendo sempre.
       Deixe esfriar.
       Coloque o brócolis em uma tigela com metade das sementes de gergelim.
       Tempere a gosto e deixe marinar em temperatura ambiente por no mínimo 30 minutos, mexendo de vez em quando.
       Coloque as sementes restantes sobre a salada na hora de servir.