Salada camponesa
Ingredientes:
-
- 1 xícara (chá) de azeitona
preta picadas
-
- 1 cebola picada
-
- 4 colheres (sopa) de cebolinha
verde picada
-
- 2 xícaras (chá) de feijão-branco
-
- 2 xícaras (chá) de maionese
-
- Pimenta-do-reino a gosto
-
- Sal a gosto
-
- 4 colheres (sopa) de salsinha picada
-
- 4 tomates sem sementes, em cubos
Modo de preparar:
Coloque o feijão de molho por cerca de 2 horas.
Escorra e cozinhe-o em muita água até ficar macio.
Escorra o feijão novamente, passe em água fria e coloque em uma tigela.
Acrescente o restante dos ingredientes e leve à geladeira.
|