Ingredientes:

• - 1 pacote de couve-de-bruxelas

• - 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

• - 1 gema

• - 1 copo de leite

• - Sal

• - Suco de 1 limão

Modo de preparar:

        Cozinhe as couves em água e sal por 10 minutos.
        Escorra.
        Prepare o molho colocando a manteiga ou margarina numa frigideira para derreter.
        Junte a gema desmanchada no leite.
        Acrescente o sal e, sempre mexendo, deixe engrossar.
        Junte o suco de limão.
        Por último coloque as couvinhas nesse molho, envolvendo-as bem, sem dei-xar levantar fervura.