Descrição:

Esta receita é boa para comer com yakissoba ou com arroz.
Para aqueles dias em que há um pouco de tudo dentro da geladeira.

Ingredientes:

• - 2 unidades de cebola (picada em pedaços grandes)

• - 1 unidade de cenoura (picada em rodelas)

• - 1 unidade de brócolis (picado)

• - 1 unidade de couve-flor (picado)

• - 2 unidades de abobrinha (cortada em rodelas)

• - 500 grs. de carne bovina (picada)

• - 2 pacotes de tempero de peixe (hondashi)

• - shoyu a gosto

• - sal a gosto

• - açúcar a gosto

• - ajinomoto a gosto

• - óleo de gergelim queimado a gosto

• - saquê a gosto

• - cebolão (tipo cebolinha só que grande) a gosto

• - 1 colher de sobremesa de amido de milho (dissolvido em um
     pouco de água)

Modo de preparar:

        Numa panela tipo wok (se você não tiver uma panela desta, pode utilizar uma panela grande com teflon), frite a cebola no óleo de gergelim.
        Quando a cebola estiver dourada, jogue a carne picada e um pouco de sa-quê.
        Quando a carne estiver cozida, vá colocando os legumes aos poucos.
        Coloque um pouco de shoyu em cima dos legumes, mas não muito, o tem-pero será colocado feito à parte.
        Numa panela separada, coloque uma xícara de shoyu, duas colheres de so-pa de açúcar, uma colher de chá de sal, dois pacotes de hondashi, o amido de milho e ajino moto a gosto.
        Deixe ferver e depois jogue em cima da mistura de carne com legumes.
        Agora é só colocar em cima do macarrão ou comer com arroz.

Sugestões, acompanhamentos, dicas e etc.

        Macarrão oriental ou arroz.
        Não é necessário utilizar todos os legumes indicados e nem apenas eles.
        Você pode usar o que tiver em casa.
        Assim como a carne não precisa de bovina, pode ser frango, carne de porco ou utilizar champignon no lugar da carne.