Ingredientes:

• - 2 colheres (sopa) de chutney de manga

• - 1 cebola pequena

• - 1 dente de alho

• - 1 colher (chá) de curcuma (ou urucum)

• - 1/4 de colher (chá) de pimenta de caiena

• - 1 colher (chá) de suco de limão

• - 1 boa pitada de cominho

• - 4 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparar:

        Misture, no mixer 2 colheres (sopa) de chutney de manga com 1 cebola pe-quena e 1 dente de alho descascado.
        Acrescente ao purê 1 colher (chá) de curcuma (ou urucum), 1/4 de colher (chá) de pimenta de caiena, 1 colher (chá) de suco de limão, 1 boa pitada de cominho e 4 colheres (sopa) de óleo.