Ingrediente principal:

• - Massa verde colorida com espinafre

Ingredientes: Recheio

• - 1 maço de espinafre pequeno

• - 4 fundos de alcachofra

• - 1 maço de salsinha

• - 100 grs. de ricota

• - Sal a gosto

Ingredientes: Molho

• - 100 grs. de manteiga

• - 5 tomates fervidos, tirados a pele e as sementes

• - 1 colher de sobremesa de orégano

• - 3 dentes de alho picados

• - 2 ramos de salsinha picada

• - 2 colheres de azeite extra-virgem

• - 3 fundos de alcachofra

• - 100 grs. de parmesão

• - 100 grs. de requeijão

• - Sal a gosto

Modo de preparar: Recheio

        Cozinhe o espinafre, escorra bem a água e moa todos os ingredientes.

Modo de preparar: Molho

        Coloque a manteiga, tomate picado, azeite, orégano, salsinha, sal, coloque a massa junto e deixe refogar.
        Coloque num recipiente, cubra com requeijão e leve à mesa.