Ingredientes:

• - 125 grs. de miolo de pinhão

• - 180 grs. de açúcar

• - 2 gemas

• - 1 colher (sopa) de farinha

• - manteiga ou margarina para untar

• - farinha para polvilhar

Modo de preparar:

        Disponha o miolo do pinhão no fundo de um tabuleiro.
        Leve ao forno, à temperatura de 150º durante alguns minutos.
        Quando ficarem dourados retire-os e deixe arrefecer.
        Depois de frios, coloque-os numa tigela e junte o açúcar e as gemas.
        Envolva tudo muito bem e adicione a farinha.
        Amasse com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
        Retire pequenas porções de massa e dê-lhes o formato de bolinhas.
        Disponha-as num tabuleiro untado e polvilhado de farinha, deixando algum espaço entre cada bolinha: leve ao forno, à temperatura de 180ºC durante cerca de 10 a 15 minutos.
        Depois de cozidos, retire do forno e deixe arrefecer.

        Beijinhos
        Ana sempre!!!