Daiquiri
Colaboração recebida da Poetisa e amiga Ana F.
Trindade (Portugal) em 30/05/2006
Ingredientes:
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- 1 e 1/2 ou 2
doses de rum leve
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- suco de 1/2
limão-galego
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- 1 pitada de
açúcar diluída em água
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- 1 gota de
marasquino (opcional)
Modo de preparar:
Este drinque tem
dois tipos de preparação.
No primeiro, agira-se bem todos os ingredientes numa
coqueteleira, com
bastante gelo picado, e coa-se para um copo de coquetel.
No segundo,
mistura-se os ingredientes com gelo num copo para mexer e serve-se num copo de
champanha tipo tulipa, com canudinhos curtos.
Ainda que os ingredientes e as medidas variem a cada receita, os sabores
predominantes do Daiquiri devem ser o rum e o limão.
O drinque ideal
resulta seco e suave.
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