Pé-de-Moleque Branco
Ingredientes:
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- 1/2 kg de amendoim torrado sem pele
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- 1 lata ou caixinha de Leite
Condensado
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- 1 xícara (chá) de leite
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- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
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- 1 colher (sobremesa) de margarina
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- limão
Modo de preparar:
Quebre o amendoim de forma
que fique em pedaços grandes.
Coloque numa panela o
amendoim, o leite condensado, o leite, o açúcar e a margarina.
Misture bem, leve ao fogo mexendo
sempre até começar a aparecer o fun-do da panela.
Junte algumas gotas de limão, retire do fogo e bata sempre com colher de
pau,
até
começar a açucarar.
Despeje em mármore untado com margarina e deixe esfriar.
Corte em tabletes ou quadradinhos.
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