Fondue de Chocolate
Colaboração recebida da Poetisa
e amiga Marilda Conceição em 07/08/2011
Nada melhor que um
delicioso fondue de chocolate com frutas, entre elas,
morango, para esquentar o clima. Receita originária da
França.
Ingredientes:
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- 300 grs. de
chocolate picado
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- 100 grs. de
chocolate meio amargo picado
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- 250 ml de
creme de leite fresco
-
- 1 dose de
conhaque
Modo de preparar:
Levar os chocolates e o creme de leite ao fogo, em banho-maria, mexendo
sempre.
Não deixar a água ferver.
Depois de obter uma mistura homogenia, retirar do banho-maria e
adicio-nar o conhaque.
Levar ao fogareiro na mesa.
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