Ingredientes:

• - 3 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol

• - 1 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado

• - 1 xícara (chá) de açúcar

• - 1 lata de leite condensado

Modo de preparar:

        Com 1 colher (sopa) de azeite unte uma assadeira (22 X 26 cm) e reserve.
        Coloque em uma panela de fundo grosso o restante do azeite, o coco, o açúcar e o leite condensado.
        Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 3 minutos ou até encor-par.
        Retire do fogo.
        Bata a mistura por 2 minutos ou até começar a açucarar.
        Despeje rapidamente na assadeira e ainda quente corte em pedaços peque-nos.